święto – 3 maja

Żyła na przełomie XIII i XIV wieku. Pochodziła ze szlacheckiej rodziny. Urodziła się w 1238 roku w Verceli we Włoszech, jako jedna z siedmiu sióstr. Bardzo wcześnie straciła matkę. Oddała się wówczas pod opiekę Matki Bożej Królowej Aniołów.

Żyła w wielkiej pobożności. Jako szesnastolatka wstąpiła do klasztoru. Została budowniczą klasztoru dominikańskiego w Vercelli, a także jego przeoryszą.

Była zwolenniczką pokuty i postów ofiarowanych za dusze w czyśćcu cierpiące. doznawała łaski odczuwania męki Pańskiej.

Zmarła w 1314 roku i jej doczesne szczątki spoczęły w Klasztorze Dominikanów w Vercelli. Kilka wieków później jej ciało zostało przeniesione z klasztoru do katedry w Vercelli. W 1769 roku odbyła się beatyfikacja Emilii przez papieża Klemensa XIV.